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中　美恵

１９６１年兵庫県生まれ。
幼稚園教諭、企業秘書、企業研修トレーナーを経て、KII認定。
マクロビオティックカウンセラー中広行氏と出会い、
料理法や理論を学ぶ。現在、マクロビオティックに出会うことで
多くの可能性を手に入れた自身の経験を活かし、
「年を重ねる毎にキラメキを増す」
「今の時代に望まれる素敵な女性を増やしたい」と、
マクロビオティックの普及に日々努めている。
「おいしく、楽しく」をテーマにした
『マクロビクッキングスクール』を大阪はじめ、各地で開催中。

●日本の美しい恵みプロジェクト 代表
●KII（Kushi InstituteInternational Inc）認定　
　 マクロビオティッククッキングティーチャー
●マクロビィクッキングスクール校長(大阪市淀川区)
●マクロビィクッキングサロン
「mie’s room」主宰（港区南青山）
●日本フードアナリスト協会 学術委員