出展者インタビュー
癒しフェア2010東京トップ＞出展者インタビュー＞himel sweets様
フレッシュでヘルシーなジュースで
疲れを一掃、キレイにもなれる！
himel sweets 栢森さん
癒しフェア in Tokyoの会場である、ビッグサイトは夏という季節柄と、新しい癒しの情報を求める人々の熱気でムンムン。大きな会場を歩いて疲れたから、ちょっと一休みしたいなぁ。そんな時、ヘルシーで栄養たっぷりのフレッシュジュースが、きっとエナジーをチャージしてくれます。麻布十番でフレッシュジュースバーを展開しているhimelさんが今回「himel sweets」として初出展。癒しフェアで、どんな“おいしい”を届けてくれるのかお聞きしました。
Q：「himel（ヒメル）」というお店の名前がとってもかわいくて、不思議な感じがしますね。
「himel」は、オランダやドイツの一部でつかわれているフリージア語で、「空」という意味です。その意味はもちろんですが「himel（ヒメル）」という響きも凄く意識していますね。身体の内側に『秘める』本来のパワーを蘇生させましょうという意味や「姫る」という言葉に置き換えて、皆さんの女性度をもっと上げましょうという意味もあります。私たちのお店ではお客様や従業員を含めた、himelに関わるすべての方を「himelist（ヒメリスト）」と、呼んでいるんですよ。
Q：癒しフェアでは、たくさんのhimelistが生まれそうですね。himelのメニューの特徴は何ですか？
果物や野菜は常にフレッシュで安全・安心なものを取り扱うようにしています。栄養を補うという意味ではもちろんですが、デトックスやダイエット、アンチエイジングなどさまざまな目的で取り入れてほしいですね。若い方はもちろんですが、年配の方やお子さんにもぜひ飲んでいただきたいです。たとえば、身体の調子が悪い時、風邪をひいている時、昨日飲みすぎちゃった、という時などにサプリメント感覚で飲んでいただくのもいいと思います。
また、ファスティング用のダイエットジュースも販売しています。これは食事の代わりに飲んでいただくジュースで、他のジュースよりも「腹もちがいい、栄養価が高い」というところがポイントです。その他、「けずりシリーズ」というフルーツをまるごと凍らせて削った“新感覚ひんや～りスイーツ”が、夏は特に大人気ですね。食べた方みなさんがアイスともかき氷とも違う『新食感』とおっしゃいます。
Q：フレッシュジュースを、こんな時に飲むといいですよ、というのはありますか？
一番は朝起きた時ですね。もし、イベントに来るために朝ごはんを抜いてこられた方はぜひ、会場にきて一番に飲んでください。また、食事前に飲んでもらえると満腹中枢を刺激しますので、ダイエット中の方にオススメです。砂糖ではなく自然な甘さなので、飲んだ後スッキリしますから、ちょっと休憩したい時のリフレッシュにもオススメです。
Q：どんな商品が癒しフェアでは登場するのでしょうか？
お店での人気商品を中心に展開する予定です。「いちご豆乳オレ」「マンゴージュース」のほか、りんご酢・レモン酢・トマト酢・たまねぎ酢と、かぼちゃ・にんじん・トマトの緑黄色野菜をブレンドしたビネガージュース「お酢４種と野菜３種のジュース」、そのほか夏に大人気の「けずりシリーズ」もいちご・マンゴー・ミックス（いちご・マンゴー・パパイヤ・パイン）の３種をお出しします。キンキンに冷えているジュースよりも常温～少し冷たいジュースの方が身体に優しいので、お店では氷ナシをおススメしていて、氷アリ＆ナシがお選び頂けるシステムを取っています。癒しフェアでも、麻布十番の店舗同様、氷のアリ＆ナシがお選び頂けるシステムを取ります。
飲み物のほか、いろいろなお店とコラボしたスイーツとフードも販売します。関西の菓子の老舗『新杵堂』さんとのコラボ商品は、ロールケーキです。スーパースターロールケーキとマンゴー生ロールケーキの2種を販売します。
お豆腐や湯葉を使った創作料理が人気の『麻布Shigezo』さんとのコラボ商品は豆乳パンを使った新鮮夏野菜のサンドイッチです。枝豆と新じゃがのさっぱりサンドと、夏らしくホットなアボカドサルササンドの２種を販売します。
楽しみにしていてください！
≪お問い合わせ≫
株式会社アリエル「himel」
http://himel.jp
