ゲスト
福田カレン
ファスティングやジュースクレンズと組み合わせたデトックス法を実践するフルータリアン
メタ栄養学研究者/通訳者/翻訳家/フルーツ・オブ・エデン主宰
【福田カレン(ふくだかれん)/プロフィール】】
1969年生まれの牡牛座。メタ栄養学研究者、通訳者・翻訳家、フルーツ・オブ・エデン主宰。10年来のフルータリアン。
学習院女子短期大学卒業後証券会社に就職。退職後ニューヨーク州マンハッタンの現地企業にて就業。5年ほど滞在する間に911を経験する。
日本への帰国後、通翻訳者としてのキャリアをスタート。三菱東京UFJ銀行、三菱東京UFJ信託銀行ロンドン支店、東京都民銀行、新生銀行、青空銀行、じぶん銀行などの大手銀行や、日本IBM、マイクロソフト、アクセンチュアなどのITコンサルティングファームでの通翻訳者を歴任。
慢性的な体調不良と鬱に悩まされていた30代後半の頃、子宮筋腫と子宮頸がんが見つかり、食生活を根本から見直すことを決意。アメリカとイギリスでオルタナティブ栄養学を学ぶ中でフルータリアン栄養学に出会い、資格取得。ファスティングやジュースクレンズと組み合わせたデトックス法を実践し、体調不良、鬱、中年太りを解消(3か月で体脂肪率25%→15%)。以来フルータリアンスタイルの食事法を継続中。
食からのアプローチによってデトックスが進むにつれ、宇宙的な感覚が開く。友人たちからさまざまな相談を受けるようにったことから、個人セッションを開始。食べものとの付き合い方や人生に関する悩みを持つ方々をサポートしている。
著書「デトックスの極意~最強のアンチエイジング~」(ライトワーカー刊)、「魂の医療―これからの時代に必要な視点、価値観、療法を探る」(ナチュラルスピリット刊)
【無料講演】光を食べて叶える美とアンチエイジング
食べものの本質は光。光は情報の乗り物で、情報は生命エネルギーといい換えることもできます。太陽光や色のついた光など、光には実体があり、肉体という物質に働きかける具体的な作用を持っています。光を食べる食事は少量でも満足感があり、身体だけでなく心も満たしてくれます。消化システムに負担をかけない食事はアンチエイジングにもつながりますし、生命力に満ちた身体は、自然に理想的な状態―体重や体型、健康状態―を思い出し、維持することができます。
今回は、情報を記憶する『水』、太陽光が物質化した『クロロフィル』、そして人間の本来的な主食である『フルーツ』に注目。私たちの存在を根本から癒し、そして美を表現する手助けをしてくれる、光をたっぷりチャージできる食事法をご紹介します。
【無料講演】
日程:3月10日(日)12:00~13:00
料金:無料
会場:大阪ATCホール地下2階
癒しフェア「本会場」内講演会場
<お問い合わせ>
癒しフェア事務局
TEL.03-6459-3003
【有料ワークショップ】日本初公開!実践するフルータリアン栄養学
霊長類である人間の食性は「果食」。人間は本来フルータリアンです。地球環境という循環の中で、すべての生命は何をエネルギー源とするか、あらかじめ定められています。自然界、そして植物を観察すると、私たちはフルーツを食べるよう運命付けられていることがわかりますし、その関係性は一方的な搾取ではなく、お互いにとって有益な「共生」です。
フルータリアンといっても、フルーツしか食べないわけではありません。必須栄養素である炭水化物を、穀物ではなくフルーツから摂取しようというのが基本。さらに、炭水化物、タンパク質、脂質の摂取割合を、重さではなくカロリーベースで計算し、理想的な割合に整える点が、フルータリアンの栄養学の特徴です。
計算方法はかなり複雑で、日本国内では紹介されていませんが、今回は英語の無料アプリを使用して簡単に算出できる方法をご紹介します。
人間という動物にとって本来的な食生活は、環境とも調和しています。環境と調和した食生活が健康的であり、私たちの本来の可能性を開花させてくれることは、いうまでもありません。
【有料ワークショップ】
日程:3月10日(日)14:00~15:30
料金:3,000円(税込)
持ち物:電卓、筆記用具
場所:癒しフェア「ワークショップ会場」
大阪ATCホール6階会議室
<お問い合わせ>
癒しフェア事務局
TEL.03-6459-3003