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ギリシャの神々の食べ物や飲み物を指す「アンブロシア」。アンブロシア株式会社の社名には自身と食との関わりを見つめ直し健康で充実した人生を送ってほしいという願いが込められています。

取り扱い製品は遅延型フードアレルギーの検査キットをメインに、ニューヨーク発のオーガニック・ネクターズの食品などを展開しています。癒しフェアでは砂糖の代替品ともなるアガべシロップやスーパーフードのコジベリーなど厳選された食品を割引価格でお買い求めいただけます。

Ｑ．看板製品といえるのがアガペシロップですね。

100%プレミアム・ロー・アガベ・シロップは、ロー(非加熱)で大切に作られ、ビタミン・ミネラルが豊富な世界一おいしいアガベ・シロップです。世界中のセレブや美容健康に気を使う人たちの間では砂糖を避ける流れにあり、ニューヨーク中のオーガニック・カフェやレストランでも愛用されています。

メープルシロップと違って、料理や飲み物の味に影響することなく、 他の素材の持ち味を最大限に引き立てるので、和食の煮物や 汁ものの隠し味に使っていただくこともできるんです。

また同社のプレミアム・ロー・アガベ・シロップは、お砂糖よりも強い甘さがありますので、砂糖１カップに対し、3分の1から4分の3がご使用の目安。お菓子作りに使ってもカロリー自体も低く抑えられます。さとうきびにアレルギーがある方はもちろん、糖尿病の代替甘味料としてもおすすめいたします。

Ｑ．ゴジベリーはスーパーフードとして話題ですが、どのような果物ですか？

ゴジベリーは薬膳に用いられ、古来珍重されてきたフルーツです。 ビタミン・ミネラル、抗酸化成分が豊富でスーパー・フルーツとも呼ばれています。弊社ではチベット産の色鮮やかなロー・ゴジベリー（クコの実）を可愛いハンディ・パックでお届けしています。ドライフルーツのようにそのまま召し上がっていただいたり、お料理やお菓子作りにも最適です。



 

Ｑ．ブースの内容はいかがですか？

やはり一番は実際に美味しいと思っていただきたいので、試食やサンプルなどをたくさんご用意しています。またアガペシロップはお試ししやすい100ｇの小さいサイズもありますので、気軽に取り入れてみてもらえればと思います。

オーガニック・ネクターズの食品を癒しフェアだけの割引価格でご提供いたしますので、この機会に新しい健康習慣を取り入れてみてはいかがでしょうか。

Ｑ．それではメッセージをお願いいたします。

健康によいとされる食べ物やバナナやキウイなど一般的になっている南国のフルーツでさえ、日本人の身体には合っていないものもあるのです。現代人はそういった身体に合わない食べ物をたくさん摂ることで、アレルギーを発症しやすくなっているといえます。

その背景には添加物や西洋型の食生活などの影響があり、さらに遅延型アレルギーと呼ばれるものは、なかなか原因の食べ物に気付きにくく、知らないうちに不快な慢性症状へと発展することも少なくありません。

弊社で取り扱うアレルゲン不使用のピュアな食べ物を通して、食事と身体の関わりを見つめ直すきっかけをもっていただければ嬉しく思います。