現代では何らかのアレルギーを抱えている方は4人に1人と言われています。そんな悩みに答えるべくアレルゲンフリーの食材から健康に良いとされるコアな食品を取り扱っている「アンブロシア株式会社」。癒しフェアへの参加にあたり伊藤さんにお話しを伺いました。

Q.　癒しフェアのブースではどのような商品を販売されますか？

・糖尿の持病のある方、糖質制限をされている方に
「アガベ・シロップ」「ココナッツ・シロップ、ココナッツ・パウダー」オーガニック＆ナチュラルな代替甘味料
・スーパーフード
「カカオ・ニブ、カカオ・パウダー」希少なクリオロ種のカカオ製品
・野菜とフルーツをそのままスナック。ノンフライのオーガニック＆ロー
「ヴィタスナック」野菜とフルーツを低温真空処理でドライにしたノンフライ のサクサクスナック。
・スムージーだけでなくパンや麺、ケーキ作りに利用したりと、そのレシピはバラエティ豊富
「SUPER ケール・パウダー」希少な古来種ケールをフリーズドライ。
いずれもオーガニックで滋養・栄養に優れ、本来の素朴且つ自然本来の美味しさを保っています。アレルゲンフリー、添加物不使用グルテン不使用です。

Q.　来場者はブースでどのような体験ができますか？
一部を除いてご試食が可能です。

Q.　特にどのような方にお勧めですか？
小児からお年を召した方、アレルギーをお持ちの方にも安心して召し上がれます。今、流行りのスーパーフードです。ヘルシーコンシャスな女性にお勧めです。

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アンブロシア株式会社
http://www.organicnectars.co.jp/