ゲスト
室谷真由美
身体の内側からキレイを作る「ビューティーフード第一人者」でありヴィーガンレストラン開拓世界一!!
ビューティーフード協会代表、日本ヴィーガン協会代表、環境省アンバサダー
【室谷真由美(むろやまゆみ)/プロフィール】
・モデル
・ビューティーフード協会 代表
・日本ヴィーガン協会 代表
・環境省アンバサダー
・国際文化理容美容専門学校 講師
・東京食糧栄養専門学校 講師
ビューティーフード第一人者として、体の中からキレイになれる食を追求し、独自の「ビューティーフード」メソッドを提唱し食の大切さを伝えている。
2013年ビューティーフード協会を設立
ヴィーガンやグルテンフリーの資格講座を開講
受講生は1000名以上となり、満足度が高いと高評価を得ている。
ヴィーガンのお店を開拓し、4000店舗以上食べ歩きSNSにて発信。日本ヴィーガン協会を設立し、日本のヴィーガンをもっとわかりやすくをスローガンに普及活動、ヴィーガン認証を行っている。
交流イベントとして、ビューティーフードパーティーを主催し開催。これまで1万人以上の方々が参加。
その他、様々なイベントにてゲスト出演でのトークショー、講演会、セミナー、料理講師、美容専門学校にてビューティーフードが特別必須科目として年間授業をし、その他飲食店プロデュースやメニュー監修なども行い、ヴィーガンの専門家としてTV出演・雑誌などの取材多数。
これまでの活動が評価され、2018年環境大臣より表彰される。モデル歴20年以上、CMやドラマなどの出演をしている。
著書
◆「東京ダイエットグルメ ~食べて安心・キレイになる~ 」 TBSサービス出版
◆ 「塩麹ではじめる キレイ生活」 三笠書房出版 塩麹レシピ本
◆ 「ファスティングバイブル」 全レシピ監修 キラジェンヌ出版
◆2021.8.28 ヴィーガンレストランガイドブック東京版&関西版2冊同時発売
室谷真由美インスタグラム
https://www.instagram.com/muroya_mayumi/
日本ヴィーガン協会
http://www.vegan.or.jp/
ビューティーフード協会
http://www.beautyfood-life.com/
室谷真由美ビューティーフードライフ
https://www.youtube.com/@mayucafe828
【無料講演】真の美と健康を手にする秘訣~体の中からキレイになれる食「ビューティーフード」
目指すのは、からだの中からあふれる美しさ。ちょっとした毎日の意識とコツで、食べるほどに、キレイを育てます。それが、本来の自然治癒力を生かし免疫を高めベストな自分を保つことができる、カラダの中からキレイをつくるお食事「ビューティフード」。室谷真由美さんが、そんなビューティー(生命力)みなぎる新たな食スタイルをレクチャーします!
「自分にしかできないことに挑戦したい」と、20代半ばでOL(事務職)をやめモデルへ転身。その後、モデル業を中心にCM、ドラマ、映画、舞台等でも活躍するようになった室谷真由美さんが、食の大切さに気づいたのは36歳のときだったそうです。
「年齢と共にいろんな不調が仕事に悪影響を与え始めて悩んでいたころ、お仕事を通じてマクロビオティックに出会いました。じつはそれまでの私は、モデルとして体型を維持したいという意識はありましたが、お菓子が主食のような好き勝手な食生活を続けていたんです。そして玄米菜食を知り実践してみると、いろんな体の不調和が解消するのを実感し、『食の大切さ』を多くの方々に伝えていくことも、私がすべき仕事だと気づいたのです」
こうして室谷さんはビューティフード協会と並行して日本のヴィーガン業界の発展を支えたいと「日本ヴィーガン協会」を設立したほか、「体の中からキレイになれる食」を追求。2012年には「ビューティーフード協会」を設立し、独自の「ビューティーフード」メソッドの第一人者として、食の大切さを伝えていらっしゃいます。
無料講演では、「ビューティーフード」という食事法の特徴や、実践することで得られるメリットなどを、室谷さんが自身の実体験や、他の実践者たちの実例も交えてレクチャーします。
「『ビューティー』とは、カラダの内側からあふれ出す「生命力」のことでもあります。美しい人は、あふれる生命力に包まれたオーラがあります。栄養はもちろん、味覚、視覚、心も満たしてくれるお食事です。マクロビオティック、ヴィーガン、ローフードをとり入れている方、またどの食スタイルにもこだわらない方も、皆一緒に、美味しく楽しめます。100%植物性の食材で作る、美味しく、華やかで、誰とでも一緒に楽しめるお食事です。」
また室谷さんは、これまでに世界中の4000軒以上のヴィ―ガンレストランを探訪。そのうち、国内のヴィ―ガンレストランに関しては、2冊の書籍『ヴィーガンレストランガイド(関東編・関西編)』で紹介されています。今回のセミナーでは、国内のヴィ―ガンレストランの中でも、特に室谷さんがおススメするお店を数件、ご紹介いたします。
・疲れやすい、弱ったなと感じる身体を元気にしたい
・食でキレイになる方法を知りたい
・身体の内側をきれいにしたい
・内臓を元気にしたい
・普段の料理に新たな工夫をしたい
・自然治癒力を高めたい
・免疫力を高めたい
40代、50代になるとともに、からだにはいろんな不調和が現れ始めます。ですが、「そういう年だから」などとあきらめずに、真の美と健康を手にする秘訣に触れてみてはいかがでしょうか?
室谷さん自身がそうだったように、体の中からキレイになれる食「ビューティーフード」は、まさにミドルエイジから実践できる食事法です。ビューティー(内側からの美しさ、生命力)みなぎる新たな食のスタイルで、真の美と健康を手にしてさらに輝きましょう!
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日程:2023年11月26日(土)
時間:14時45分~15時15分
参加費:無料
会場:癒しフェア展示会場内
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